Gente,
Tenho uma excelente notícia. Hoje fiz um bolo de chocolate com cremor tártaro e bicarbonato de sódio em vez do fermento e olha como ele cresceu e ficou fofinho!!!!
A medida é 1/2 colher de cremor tártaro e 1/4 de colher de bicarbonato de sódio. O tamanho da colher é o que for pedido na receita. Exemplo: se for 1 colher de sopa de fermento,a gente coloca 1/2 colher de sopa de cremor tártaro e 1/4 de colher de sopa de bicarbonato de sódio.
O cremor tártaro encontramos em lojas que vendem coisas para festas, chocolates artesanias, etc.
Veja como identificar o fermento transgênico. Olhe o símbolo T bem pequeno no ladinho da embalagem.
Tenho uma excelente notícia. Hoje fiz um bolo de chocolate com cremor tártaro e bicarbonato de sódio em vez do fermento e olha como ele cresceu e ficou fofinho!!!!
A medida é 1/2 colher de cremor tártaro e 1/4 de colher de bicarbonato de sódio. O tamanho da colher é o que for pedido na receita. Exemplo: se for 1 colher de sopa de fermento,a gente coloca 1/2 colher de sopa de cremor tártaro e 1/4 de colher de sopa de bicarbonato de sódio.
O cremor tártaro encontramos em lojas que vendem coisas para festas, chocolates artesanias, etc.
Veja como identificar o fermento transgênico. Olhe o símbolo T bem pequeno no ladinho da embalagem.
Grata pela dica, vou experimentar.
ResponderExcluirGrata pela dica, vou experimentar.
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